Hayaca | Marbella | Feat. Mauricio Giovanini

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Grabación del evento que se organizó en Marbella con motivo del arranque de la nueva temporada de Hayaca. Aprovechamos la oportunidad para hablar con su chef Mauricio Giovanini, ganador de una estrella Michelín. En la conversación nos habla sobre la quintaesencia del restaurante así como su visión creativa sobre la gastronomía.